Как каркаде влияет на артериальное давление?

Каркаде – это бордовый или ярко-красный напиток, который готовят из сушеных цветков гибискуса. Это растение семейства мальвовых родом из Индии. Сегодня оно встречается в Египте, Таиланде, Шри-Ланке, Мексике, Китае, на острове Ява. Известны как однолетние, так и многолетние виды, а всего их около 150-ти. Его используют в лечебных и кулинарных целях, а также в качестве комнатного растения.

Каркаде часто называют чаем, хотя в действительности это отвар. Он зарекомендовал себя как лечебное средство, применяемое для нормализации артериального давления, и как напиток, утоляющий жажду, который пьют вместо обычного чая. В нашей стране он появился совсем недавно, в конце 20-го века, но уже успел стать очень популярным.

Состав

В состав растения входит много полезных веществ, что и определяет его целебные свойства.

• В нем есть кислоты, такие как яблочная, винная, лимонная. Благодаря им, напиток приобретает кисловатый вкус и отлично утоляет жажду.
• Благодаря линолевой кислоте, происходит снижение уровня холестерина, а это препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
• Биофлавоноиды, содержащиеся в растении, имеют антиоксидантные свойства, снижают проницаемость сосудов, уменьшают ломкость капилляров.
• Фенолкарбоновые кислоты обладают желчегонным и противовоспалительным действием.
• Витамин C необходим для образования коллагена внутренней поверхности сосудов, а также он способствует повышению активности лейкоцитов.
• Пектин улучшает перистальтику кишечника.

Для приготовления напитка лучше использовать целые цветки гибискуса

Полезные качества чая каркаде, способствующие снижению давления

• Очищает сосуды, препятствует образованию атеросклеротических бляшек и способствует их удалению.
• Регулирует проницаемость сосудистых стенок, укрепляет их и повышает эластичность. Это очень важно для поддержания давления в норме.
• Обладает легким диуретическим эффектом. Как известно, мочегонные средства способствуют снижению АД.
• Нормализирует уровень глюкозы в крови.
• Содержит аскорбиновую кислоту, которая предотвращает повышение артериального давления.

Все эти качества говорят о том, что чай каркаде понижает давление. Если употреблять напиток каждый день, можно добиться нормализации АД без лекарств в начальной стадии гипертонии. Это прекрасное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний при условии регулярного приема.

Как готовить напиток?

Чтобы чай каркаде получился ароматным, вкусным, полезным и обладал насыщенным бордовым цветом, нужно соблюдать некоторые правила.

1. Для приготовления напитка лучше покупать целые цветки, но никак не чай в пакетиках. В последнем случае он не будет ароматным и полезным.
2. По желанию можно добавлять в напиток ягоды клюквы, смородины, плоды шиповника.
3. Не рекомендуется кипятить отвар дольше пяти минут, иначе от воздействия высокой температуры разрушатся красящие вещества и напиток станет грязно-серым.
4. Для сохранения аскорбиновой кислоты цветки нужно заливать холодной водой и настаивать. Чем дольше напиток будет настаиваться, тем более насыщенным будет вкус.
5. Готовить каркаде нужно в керамической, фарфоровой или стеклянной посуде.
6. Те, кто не любит кислый вкус, могут добавлять в чай мед, сахар, корицу, кусочки фруктов.

Для улучшения вкусовых качеств каркаде рекомендуется добавлять в него ягоды, кусочки фруктов, мед, сахар

Приготовить каркаде можно несколькими способами:

1. Сухие цветки заливают стаканом холодной воды и оставляют на несколько часов. На столовую ложку сырья (10 грамм) требуется стакан воды, время настаивания – от 2-х до 12-ти часов. После этого можно пить.
2. Две столовые ложки сухих цветков заварить стаканом кипятка в заварочном чайнике. Оставить на пять минут, укутав полотенцем.
3. Залить холодной водой сухие цветки и дать настояться в течение нескольких часов. Затем поставить на плиту не более чем на пять минут. На столовую ложку сырья потребуется 250 мл воды. Напиток можно не настаивать, а сразу поставить на огонь.

Противопоказания

Наряду с полезными свойствами, каркаде имеет и противопоказания. Его не рекомендуется пить в следующих случаях:

• в возрасте до одного года;
• при гипотонии (низком давлении);
• при желчнокаменной и мочекаменной болезнях;
• при индивидуальной непереносимости;
• во время беременности и грудного вскармливания;
• при использовании гормональных противозачаточных таблеток;
• людям с высокой кислотностью желудочного сока и язвенной болезнью.

Чай каркаде может вызвать аллергическую реакцию, поэтому, перед тем, как начать его пить, желательно посоветоваться с врачом. Не рекомендуется употреблять напиток натощак, поскольку в растении содержатся кислоты. В любом случае медики советуют не пить более трех стаканов каркаде в сутки.

Заключение

Благодаря своему составу, чай каркаде оказывает гипотензивное действие. Несмотря на то, что его рекомендуют в холодном виде гипертоникам, а в горячем – гипотоникам, все же есть мнение, что независимо от температуры он давление не повышает, а понижает. Каркаде – эффективное средство профилактики артериальной гипертензии. Кроме того, он обладает мягким слабительным, глистогонным, антисептическим, желчегонным действием, а также выводит токсины и повышает устойчивость организма к инфекционным заболеванием.