Как черный чай влияет на давление

Черный чай – напиток, давно полюбившийся большинству людей. С него многие начинают утро, пьют чай в течение дня и перед сном, добавляя в напиток сухофрукты, листья ягод и прочие компоненты для улучшения вкусовых качеств. Но мало кто знает, как черный чай влияет на давление, можно ли его пить без опаски людям со склонностью к гипертонии. Чтобы не отказываться вовсе от черного чая, наслушавшись убеждений о его опасности для людей с повышенными показателями артериального давления (АД), нужно знать о полезных свойствах напитка, как необходимо его заваривать и употреблять.

Состав чая

О полезных свойствах чайного напитка и благотворном воздействии на организм человека известно давно. В чае содержится сложная комбинация веществ, а общее число входящих химических соединений составляет около 300.

Группы веществ, содержащиеся в чайном напитке:

• дубильные вещества, придающие чаю крепкий, терпкий вкус, в частности, танин;
• эфирные масла, придающие напитку выраженный аромат и влияющие на вкус;
• теин (чайный кофеин), относящийся к группе алкалоидов – благодаря этому веществу достигается положительное влияние на нервную систему;
• белки и аминокислотные соединения, воздействующие на обменные процессы организма;
• биологические пигменты, благодаря которым чайный напиток имеет приятный цвет;
• витамины, органические кислоты, пектины;
• минеральные вещества – фосфор, фтор, калий и прочие.

Повышает или понижает давление чай, зависит не только от количества выпитого напитка, но и от сорта растения и способа его приготовления – каково соотношение тех или иных веществ, присутствующих изначально и сохраненных или утраченных в процессе заваривания.

Польза напитка для организма

Умеренное употребление чайного напитка способствует благоприятному воздействию на различные органы и системы человека:

• Желудочно-кишечный тракт – чай оказывает положительное воздействие на пищеварение, уничтожает бактерии, помогает при расстройствах желудка и кишечника, помогает выводить вредные вещества, способствует облегчению переваривания тяжелой пищи.
• Сердечно-сосудистая система – комбинация танина и кофеина нормализует работу сердечной мышцы, расширяет сосуды, устраняет спазмы и стабилизирует артериальное давление. Такой эффект достигается за счет содержания в чае витамина Р, укрепляющего сосудистые стенки и повышающего их эластичность. Соли железа в напитке усиливают циркуляцию крови, предотвращают формирование тромбов и снижают уровень холестерина в крови.
• Органы дыхания – во время употребления крепкого черного чая увеличивается объем воздуха, который поступает в легкие, если сравнить эти показатели с обычным состоянием. Чай считается потогонным, иммуностимулирующим и укрепляющим средством.
• Мочевыделительная система – содержащиеся в чайных листьях теобромин и кофеин способствуют усиленной работе почек, предотвращают формирование песка и камней, очищают почки и печень от скопления вредных веществ.
• Обмен веществ – вещества, входящие в состав чая, снижают содержание солей и способствую излечению ожирения.

Мнение о том, что черный чай повышает давление, сформировано по причине ощущений, получаемых во время чайной церемонии и сразу после нее

Благодаря содержанию алкалоидов (танина, теобромина и кофеина) снимается лишнее возбуждение нервной системы, происходит расширение сосудов и снятие их спазма, улучшается кровоснабжение мозга. В результате после выпитого бокала чая человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим, что многие списывают на повышение уровня АД.

Предубеждение о том, что крепкий чай повышает показатели кровяного давления, имеет под собой научные обоснования, когда человек с признаками гипертензии употребляет напиток в неограниченных объемах и заваривает напиток в чересчур крепкой концентрации. Однако обычная доза напитка содержит в разы меньше кофеина, чем кофе, поэтому действует на сердце и сосуды мягко, не накапливается в организме и быстро выводится, не вредя гипертоникам и не представляя опасности их здоровью.

Как проверить, влияет ли напиток на показатели тонометра

Чтобы выяснить, повышает ли чай давление, можно ли наслаждаться напитком без опаски и в каких количествах его пить, каждому человеку с признаками гипертонии следует провести несложный опыт:

• пообедать и зафиксировать показатели тонометра через 30 минут;
• выпить чашку черного чая без добавления молока, сахара и меда;
• спустя четверть часа снова измерить кровяное давление и оценить результат.

Если после употребления чайного напитка кровяное давление оказалось повышенным, можно сделать выводы о влиянии его на организм. Повышение в пределах 5–10 мм ртутного столба говорит о нормальной реакции на черный чай, его можно употреблять без ограничений. Если давление подскочило более чем на 20 мм ртутного столба, пить чай можно без злоупотребления либо вовсе ограничить количество выпиваемого напитка в сутки.

Индивидуальная реакция организма

Чай понижает давление или способствует его повышению, зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. Капилляры кровеносной системы напичканы огромным количеством рецепторов, которые реагируют на попадание в кровь веществ, содержащихся в чае – кофеина и катехина. Если сосуды выраженно реагируют на поступление кофеина – поднимается давление, а при индивидуальной реакции на катехин показатели АД, наоборот, снижаются.

Воздействие черного чая на человеческий организм происходит в два этапа:

• При поступлении чая в желудок и попадании в кровь первых порций составляющих напитка (теобромина, танина, кофеина) проявляется эффект возбуждения ЦНС за счет расширения сосудов, учащения сердцебиения и некоторого повышения уровня АД.
• После того как первоначальное возбуждающее действие на организм проходит, происходит стабилизация показателей АД, а отметки тонометра при этом остаются неизменными в течение нескольких часов после употребления напитка. Такой стабилизирующий эффект наблюдается благодаря содержанию в чай витаминов, дубильных веществ и минералов.

То, что чай поднимает давление на 5–10 минут сразу после употребления напитка, опасно не столько для гипертоников, сколько для людей с нестабильными показателями кровяного давления. Такие выводы были сделаны в ходе испытаний воздействия чайного напитка на пациентов, у которых постоянно скачут показатели АД. Если капилляры быстрее и выраженнее реагируют на катехин, чем на кофеин, использовать чайный напиток можно для регулярной стабилизации показателей АД. Остальные рекомендации пациент может получить у лечащего врача.

Учитывая такую индивидуальную реакцию человеческого организма на чай, можно сделать вывод, что не для всех пациентов с гипертонией он противопоказан

Как правильно пить черный чай, чтобы не создавать проблем с АД

Сколько можно пить чая в сутки человеку, страдающему от гипертонии, определит лечащий врач с учетом того, что норма жидкости включает в себя не только этот напиток, но и соки, молоко, мясные бульоны и т. д. При высоком давлении необходимо ограничить количество жидкости до 1,3 литра в сутки. Особую внимательность нужно проявить гипертоникам с признаками глаукомы, поскольку чрезмерное употребление чая приводит к повышению не только артериального, но и внутриглазного давления.

Чтобы чай при гипертонии не принес вреда, а даже снижал и стабилизировал показатели АД, при его употреблении следует соблюдать несложные правила:

• заваривать чай перед употреблением, чтобы напиток получился действительно полезным и придавал бодрость;
• не употреблять чай натощак, чтобы не спровоцировать приступ тошноты и головокружения;
• не насыпать в заварник большее количество сухой заварки, чем положено – вкусовые достоинства не возрастут, если чай будет гораздо крепче, это только негативно отразится на показателях АД;
• заваривать чайный напиток только качественной водой, чтобы не происходило соединения танина с минеральными солями – так вкусовые свойства напитка будут утрачены;
• перед сном добавлять в напиток молоко, чтобы не провоцировать возбуждения нервной системы;
• пить сладкий чай для снятия усталости в конце дня, добавив в него ломтик лимона, а для крепкого и продолжительного сна рекомендуется употреблять напиток с ложкой натурального меда.

Такой чай будет приносить пользу не только гипертоникам, но и поможет при пониженном давлении, поскольку он стабилизирует показатели АД, благотворно влияет на состояние сосудов и нервной системы. Для повышения очень низкого давления можно пить чай крепче, нежели гипертоникам, но не увлекаться таким способом лечения, чтобы не спровоцировать резких скачков показателей тонометра.

Черный чай с имбирем, сухофруктами и прочими добавками полезен для организма

Давление и черный чай, несомненно, взаимосвязаны, в этом можно было убедиться, прочитав данный материал. На кого-то напиток действует возбуждающе, а кому-то помогает успокоиться и стабилизировать работу кровеносной системы. Главными условиями, при которых можно не бояться пить черный чай, для гипертоников считаются разумный подход в его употреблении, правильный способ заваривания и консультация с лечащим доктором. Учитывая индивидуальные особенности организма, можно смело наслаждаться любимым ароматным напитком и не спровоцировать проблем с артериальным давлением.