Многие люди не представляют своего утра без чашки ароматного крепкого кофе, напиток помогает приобрести бодрость, повысить тонус организма и поднять настроение. А вот о том, как кофе влияет на давление, мало кто задумывается. Благодаря содержанию кофеина, напиток не только может повысить тонус и приободрить, но и навредить, если употреблять его в неумеренных количествах.
При передозировке кофе учащается пульс, кружится голова и даже повышается уровень кровяного давления. Сегодня следует разобраться во взаимосвязи между приемом напитка и подобным эффектом, понять, кофе повышает или понижает давление, и как пить его гипертоникам, чтобы не навредить организму и не спровоцировать непредвиденных реакций.
Состав и полезные свойства напитка
В состав кофейного напитка входит более тысячи различных химических веществ, но около 80% из них относятся к группе ароматизаторов. Именно благодаря этим компонентам кофе обладает приятным запахом и вкусом, который ценят любители напитка по всему миру. И только оставшиеся 20% определяют характеристики напитка, которые говорят о его пользе и вреде для организма.
Основное действующее вещество – это кофеин. Оно достаточно интенсивно воздействует на организм, способствуя возбуждению нервной системы, оказывая бодрящий эффект. В медицине кофеин применяют как мочегонное средство, энергетик и препарат для снятия головных болей. В косметологии применяют вещество с целью похудения. Однако применение кофеина требует особой осторожности, особенно при гипертонии.
Во-первых, кофе повышает уровень АД, во-вторых, теофиллин и теобромин (вещества, входящие в состав напитка) могут вызвать привыкание при длительном употреблении. Без подобного допинга организм человека не сможет проснуться и полноценно функционировать, если он уже стал кофеманом. Также в состав кофе включены элементы, способствующие повышению кровяного давления на несколько часов подряд, поэтому людям с гипертонической болезнью употреблять его следует с осторожностью.
Полезные свойства кофейного напитка же сводятся к следующим:
- обогащение организма витаминами, микроэлементами и минералами;
- выведение солей и жидкости, задерживающихся в организме и мешающих нормальному функционированию внутренних органов;
- профилактика перерождения клеток в раковые;
- нормализация работы сердца и сосудов;
- повышение жизненного тонуса и улучшение настроения;
- профилактика анемии железодефицитного типа.
При низком давлении употребление кофе весьма благотворно сказывается на самочувствии – расширяются кровеносные сосуды, улучшается кровоснабжение, организм получает определенную дозу энергии. Также после приема кофеина усиливается выработка, так называемого гормона счастья, именно поэтому человек после чашечки кофе чувствует себя отдохнувшим, бодрым и полным сил.
Кофе весьма полезен для курильщиков, поскольку очищает кровь и почки от раковых клеток, напиток способствует очищению тканей от застоявшейся жидкости, устранению отеков и интоксикации организма. Присутствующие в кофе белки и углеводы насыщают организм полезными веществами, а в чистом виде продукт малокалориен, поэтому его используют для похудения. Железо и калий нормализуют уровень гемоглобина в крови, улучшают работу сердца и укрепляют стенки сосудов.
Большинство людей склоняется к мнению, что кофейный напиток повышает давление
Сколько кофеина содержится в чашке кофе
Нужно уточнить, что это не совсем правильно. Эффект употребления кофе зависит от множества факторов – его помола, сорта, способа заваривания, количества приема внутрь. Речь идет о натуральном кофе, если он используется в виде зерен или растворимый, а не о суррогатах и напитках «три в одном». Влияние кофе на давление зависит от количества главного вещества (кофеина), содержащегося в одной чашке готового напитка.
В среднем на одну чашку напитка приходится 40–60 мг кофеина, порция растворимого кофе содержит вещество в количестве 60–100 мг. Чтобы наглядно объяснить содержание кофеина в молотом и растворимом сортах кофе, следует взять в качестве сравнения таблетку Цитрамона. В ней содержание кофеина в два раза меньше, чем в напитке, приготовленном из молотых зерен. А вот в растворимом кофе – втрое больше, нежели в одной таблетке.
Воздействие на артериальное давление
Влияние кофе на артериальное давление очевидно, но как это происходит? Ученые доказали, что повышение кровяного давления после употребления напитка происходит благодаря усилению кровообращения, но эффект длится всего несколько минут. После показатели стабилизируются до нормальных отметок, давление понижается, а человек ощущает бодрость и прилив сил. Однако у людей, которые пьют кофе, давление повышается не всегда.
Здесь все зависит от состояния здоровья человека. Если обычное, рабоче давление, редко превышает показатели 120/80, пульс в норме, а работа сердца и сосудов не вызывает нареканий, то показатели АД останутся прежними даже после употребления 2–3 чашек напитка подряд. А вот при высоком давлении пить кофе не рекомендуется, поскольку кофеин будет способствовать поддержанию уровня АД и даже тормозить действие гипотензивных препаратов, которые пациент принимает внутрь по рекомендации врача.
И наоборот, пить кофе при пониженном давлении полезно, благодаря снятию ряда симптомов, проявляющихся при гипотонии – это слабость, быстрая утомляемость, головокружения и сонливость. Чтобы подробнее объяснить, как действует кофе при пониженном давлении, нужно знать этот механизм изнутри. Попадая в кровь после употребления чашки напитка, кофеин возбуждает нервную систему, в результате происходит спазм сосудов, давление автоматически подскакивает на 5–8 мм ртутного столба.
Кофеин блокирует выработку аденозина, вещества, отвечающего за торможение бодрости и оказывающего снотворный эффект. По этой причине после чашки кофе приходит чувство бодрости, проходит сонливость и усталость. Гипотоники в такой ситуации ощущают себя гораздо легче. Помимо блокировки аденозина, кофеин способствует дополнительной выработке адреналина, благодаря ему заряд бодрости и активности увеличивается.
Мнения специалистов относительно возможности употребления напитка гипертоникам расходятся
Таким образом, после употребления одной чашки напитка, в организме происходит целый ряд химических реакций, переводящих его в активный режим. Но обратной стороной считается повышение давления для гипертоников, даже если эффект длится в течение всего нескольких минут. Можно ли пить кофе при повышенном давлении или гипертоникам стоит полностью отказаться от напитка?
Проведенные учеными исследования вывели ряд интересных закономерностей:
- у человека, который здоров, не страдает от гипертонии и проблем с сердцем, после употребления кофе показатели АД изменяются совершенно незначительно;
- у людей, которых беспокоит гипертония, даже чашка кофе может вызвать реакцию в виде повышения показателей кровяного давления до критического уровня, угрожающего здоровью;
- у 15% людей, участвовавших в экспериментах, показатели АД даже несколько понизились после приема напитка внутрь;
- регулярное употребление кофе приводит к адаптации организма, в результате чего он перестает вообще как-либо реагировать на привычную дозу кофеина.
То, что кофе поднимает давление – это факт, взаимосвязь показателей АД и пульса после приема напитка внутрь прямо прослеживается. Но это не является поводом навсегда отказываться от бодрящего напитка, главное при употреблении соблюдать ряд рекомендаций, чтобы кофе не нес в себе опасности для организма.
Как пить кофе гипертоникам
Кофейный напиток делает человека бодрым, пробуждает энергетический запас, приводит в тонус и повышает настроение. Но гипертоникам нужно быть осторожнее, употребляя кофе, для этого следует придерживаться ряда рекомендаций:
- не превышать суточную дозу кофе (разрешенное количество – это 300 мг или три чашки);
- не пить напиток перед сном и сразу после приема гипотензивных препаратов, назначенных врачом. Лучше выпить чашку кофе утром, перед началом рабочего дня или после обеда, чтобы снять ощущение усталости и придать организму сил для дальнейшей деятельности;
- не принимать кофе в больших количествах, если организм истощен и нуждается в полноценном отдыхе – это не придаст бодрости, а только повысит давление до критических отметок.
Если давление повышается регулярно, а кофе все же очень хочется, можно обезопасить себя следующим образом – добавить в напиток натуральных сливок или молока. В таком случае показатели АД не повысятся благодаря животным жирам, содержащимся в молоке и сливках. В некоторых случаях кофе способен понизить давление, каким образом это происходит?
Кофеин расширяет кровеносные сосуды, благодаря чему устраняются спазмы, кровь циркулирует по капиллярам свободнее, а напряжение падает. Чтобы достичь такого воздействия, можно выпить чашку кофе и прилечь отдохнуть. Также благодаря напитку возрастает мочегонный эффект, благодаря чему давление снижается на несколько мм ртутного столба.
Как видно, на каждого человека употребление кофейного напитка оказывает разное воздействие, начиная от бодрящего и повышающего уровень АД, заканчивая сонливостью и головокружением. После приема кофе гипертоникам нужно внимательно следить за пульсом и показателями давления, чтобы не спровоцировать бурную реакцию организма. Не следует пить напиток во время очередного гипертонического криза, а вот употребить одну чашечку перед работой утром вполне можно, если это придаст организму сил и бодрости.
Видео по теме:
